Fried Hor Fun @ Kuey Teow

Bahan-bahan: Hor Fun/ Kuey teow, taugeh, tomato, bebola ikan (dihiris), udang, bawang putih, kicap pekat, garam, gula dan minyak masak.

Cara-cara: Goreng udang, asingkan. Goreng bebola ikan, asingkan. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukan tomato, udang dan bebola ikan dengan masukan sedikit kicap pekat dan kacau. Kemudian masukan hor fun/kuey teow diikuti taugeh dan tambahkan kicap pekat secukupnya. Akhir sekali garam dan gula.