"Siakap Kukus Rindu Terasa" aku beri nama untuk masakan kali ni.. ahaksss.. Masa masak ni tengah rindu sangat dengan kawan-kawan.. rindu nak jumpa gader-gader.. tu jadi namanya begini hik3.. iye la kan.. orang sedang menanggung rindu.. Lagi makin tak jadi laa nak kurangkan berat badan eiii..
Bahan-bahan
- Seekor ikan siakap
- Tomato
- Capsicum Hijau / Lada Bengala
- Capsicum Merah / Lada Bengala
- Bawang besar (Hijau) / Bawang India
- Bawang putih
- Kicap soya pekat
- Jus Lemon
- Sos cili
- Garam
- Olive butter
- Air
Cara-cara
- Kukus ikan. Toskan jus ikan (air yang keluar dari ikan semasa kukus). Jus ikan diasing (jangan dibuang).
- Tumis bawang putih hingga kekuningan dengan olive butter.
- Kemudian masukan bawang besar dan tumis lagi.
- Masukan tomato.
- Kemudian masukan sos cili dan kicap soya pekat. Tambah sikit air.
- Akhir sekali masukan capsicum dan kacau.
- Tuangkan jus ikan dan jus lemon.
- Tambahkan garam secukup rasa.
- Kemudian tuangkan kesemua bahan ke atas ikan.
"Mari dengan hati yang rindu menikmatinya"
