Tauhu Bakar

Nampak sedappp kannn..!! Kecurrr..!!

Dengan harga RM5.00.. Taugeh aje..
Tanpa kangkung celur dan timun..

Pilihan MDik dan hasilnya dia tak gemar :D
Rezeki kali ni MDik.. Bersyukurlah..

lalalalalalalalalalalalalalalalalalalala..

Oh Oeya Wordless Wednesday # 11

Official page -------->Wordless Wednesday

Kacang Buncis Tumis Udang

Cerita makan sajalah kita.. Ada beberapa menu harian saya yang belum diketengahkan di sini.. Saya bukan arif memasak ya.. Yang saya post sekadar memadai selera saya dan anak.. Saya tidak sama sekali pernah memaksa sesiapa menyukainya.. Tapi tidak juga menghalang sesiapa mencuba masakan ringkas dan sedap begini hihi..

Tiba-tiba je interframe..

Bahan-bahannya: Kacang buncis, lobak merah, tomato, udang, bawang putih, garam dan minyak masak. 

Cara-caranya: Tumis bawang putih hingga kekuningan. Kemudian masukan tomato dan tumis hingga tomato hancur menjadi sos/cair. Kemudian masukan udang dan kacau sebentar. Diikuti kacang buncis dan lobak merah. Masukan garam dan kacau hingga masak yang diingini dan sedia dihidang.

Masakan yang nampak berwarna warni begini mengundang selera anak saya.. Bahagia rasa hati bila masakan kita anak suka kan.. :)

Spontaneous Thursday #12

"Tutuplah macam mana pun.. Mata tu tetap gak sepet"

Official web --->Spontaneous Thursday

Sup ikan merah

 

Bahan-bahannya: Ikan merah, daun sup, lada sulah*, halia*, bawang besar/Holland*, bawang putih*, garam, minyak masak dan air. (*ditumbuk)

Cara-caranya: Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk hingga kekuningan dan naik bau. Kemudian tuangkan air dan kacau. Bila air dah mendidih, masukan ikan merah dan tambahkan garam. Masak sebentar. Masukan daun sup ketika menghidang.

Untuk anda, ini bukan resepi dan kaedah terbaik masak sup ikan merah hihi..

Mi sup bayam

Bahan-bahannya: Mi kuning, bayam, lobak merah, bebola ikan, isi ketam, tauhu pok, bawang besar/Holland, bawang putih, garam, minyak masak dan air.

Cara-caranya: Celur mi dengan air didih, tos dan asingkan. Tumiskan bawang putih hingga kekuningan diikuti bawang besar. Tuangkan air dan kacau hingga mendidih. Kemudian masukan tauhu pok, bebola ikan, isi ketam, lobak merah dan akhir sekali bayam. Kacau dan tambahkan garam. Masak sebentar dan sedia dihidang bersama mi tadi.

Mi sup segera siap dan sedap :)

Karipap Rapuh Inti Keledek

Wahhh!! Terkecur!! Ter!! Ter!! hihi.. Sejak dilahirkan tahun 1976 hinggalah 3 hb Mac 2012, Sabtu lalu, saya buat julung kalinya menghasilkan Karipap Rapuh Inti Keledek, nama macam tak agak-agak kan.. heheh.. Saya tak ubah sedikit pun nama tersebut kerana saya ikut sepenuhnya seperti resepi yang didapati dari dapur blogger masakan terkemuka, Masam Manis.. Sangat molek hasil karipap Kak Ita di blognya, itulah kononnya saya ni nak mencuba dari yang tersohor hihi..

Aduhai nak dikesahkan.. Saya menguji diri sebenarnya.. Kebetulan juga ada kelapangan kerana anak saya Adam tiada Kelas Fardhu Ain petang tersebut.

Saya buat inti dulu Jumaat malam sebelumnya.. Sungguh-sungguh ni.. Baunya sedap betul.. Imejnya pun nampaklah macam inti hihi.. Nampak menjadi.. Cewah! Perasan!.. Kita sorang je yang tau hihi..

Keledek baru dimasukan

 

Inti keledek siap

Hari menguli tepung pula.. Untuk doh atau kulit karipap.. Lebih bersemangat ni hihi.. Seterusnya bermulalah kaedah menghasilkan doh ya tuan-tuan dan puan-puan.. Disukat.. Ditimbang.. Dikacau.. Diuli.. Nah.. Permukaan doh dah nampak licin.. Nampak menjadi juga nih.. Arererere!.. Senggih sendiri.. Tiada yang mengetahui lalalalalala.. kata hati..

Sekarang mencanai pula.. Canai-canai.. Melekat!.. Canai-canai lagi.. Tepungnya tak bersatu.. Canai-canai lagi.. Tak mau juga.. Teringat Arwah Mak dulu ada tabur sikit tepung waktu mencanai, untuk apa saya tak ambil peduli waktu itu ermmm.. Akak pun buatlah dek walaupun Kak Ita tak pula tulis hihi.. Eh! Ok juga ni.. Teruskan mencanai.. Dapat 5 keping yang sendiri agak-agak boleh sumbat inti.. Teraplah dengan cetak karipap.. Nak menangis tepung tu akak kerjakan hihi.. 

Dah ada 'rupa' macam karipap, sepantasnya saya goreng (yang 5 keping tu je).. Oleh kerana saya tak tahu tahap 'minyak betul-betul panas dan api tidak terlalu besar', saya pandai-pandai sendiri.. Ikut suhu 180'C (Ini pun teringat goreng Dindings Tempura Chicken Nuggets) hihi.. Hasil kesabaran dan ketekunan saya, nah...

Hancur berderai ketika dibalik-balikan.. Hanya ini yang masih berbentuk.. Yang boleh di angkat.. Bila dimakan.. Aduhhh! Tak nyaman.. Memang berlaku kesilapan menghasilkannya.. Imejnya begitulah.. Tak semenggah.. Saya tak teruskan mencanai.. Rasa inti tak enak setelah semalaman dan potongan dadu yang sebesar-besar saiz dadu Ketua Penyamun hihi.. Saya guna sudu yang terbesar sekali di dapur comel saya kerana lupa sendiri ada sudu sukatan.. Jadi lebihlah margerin.. Sukat minyak pun begitu juga.. Dengan adik saya, Mummy dan kawan-kawan lain saya cerita, tanya dan segala-galanyalah..

 

Tengok betapa molek hasil Kak Ita.. Sangat mengecurkan.. Persembahan dah tentulah kan..

Saya akan buat lagi.. Hingga menjadi Karipap Rapuh Inti Keledak sebenar. Usah putus asa.. Teruskan usaha.. Pasti kejayaan bersama kita :)))

Insiden Bukkk!! Bukkk!!.. Dushhh!!!

Pagi ni seperti pagi-pagi biasa, saya memandu untuk ke tempat sarapan kegemaran.. Saya peminum Teh C tegar hihi.. Susuk juga sudah segebu roti haha.. Saya sihat dan sangat happy walaupun pasti BMI sudah tidak normal lagi huhuuu..

Nak cerita kesah dua orang lelaki.. Kenderaan perlahan kerana lampu trafik bertukar merah.. Depan saya sebuah kereta kelisa yang dipandu seorang lelaki.. Kami di laluan kedua (tengah-tengah).. Dalam keadaaan majoriti kenderaan bergerak perlahan, tiba-tiba kereta Kelisa tersebut mahu menukar arah ke laluan kiri kami.. Eh?!!.. Sabo je la?!!.. Bayangkan.. Cari pasal kan!.. Dalam masa yang sama, sebuah motorsikal juga ditunggang seorang lelaki, lalu disebelahnya.. Dan.. Hah!!.. Tangan si penunggang terhimpit.. Dikibas-kibas tangannya.. Sakit! Tangannya sakit!.. Hampir saja penunggang tersebut terjatuh.. Ape lagi.. Kereta Kelisa kembali ke laluan asal dan konon takde masalah la kan.. Oh! Tidak.. Sangat salah pemikiranmu itu hai pemandu.. Penunggang yang nampak cool berhenti,  ditongkat motosikalnya betul-betul sebelah pemandu.. Cermin kereta Kelisa yang comel diketuk.. Si pemandu akur, cermin kereta diturunkan.. Sangat bekerjasama pemandu ini kata hati ku hihi.. Dan.. Bukkk!! Sekali.. Bukkk!! Kali kedua..  Dushhh!!! Tumbukan padu terakhir si pemandu terima.. Dan.. Penunggang tersebut dengan coolnya juga.. beredar.. Pemandu?!!.. 

Errrrkkkkkk!!! Fuhhh!! Gilerrr sungguh sarapan mata saya pagi ini.. Menikmati sarapan pagi dengan Teh C dan roti gandum penuh dengan margerin dan kaya, sambil imaginasi menerawang berulang-ulang insiden ini.. Berhati-hati memandu semua.. Fikirkan jugalah pengguna jalanraya yang lain ya :)))

Pertemuan

Terlewat saya berkongsi di sini.. Pertemuan dengan dua orang blogger dikenali.. Meski singkat, saya pulang dengan senyum lebar yang memanjang.. Kedua mereka telah meluah rasa sebelum saya..

Ayu pemilik blog Citarasa Rinduan lebih dahulu bercerita tentang pertemuan kami ini di Kita cerita tentang mini gathering dulu.. Ayu ni comel sangat pada saya.. Ingin lagi bertemu dengan Ayu.. Terima kasih juga kerana sudi menjemput saya Ayu :)

Saya dan Sari Yusa merancang datang bersama.. Sari juga telah berkongsi di blog beliau Terima kasih CR. Lerailah rindu saya pada Sari.. Baru kini hamba mendapat.. Cerita gluppp!!.. Surprise yang saya rancang untuknya Januari lalu tidak menjadi hihi.. Bahagia sungguh saya pada hari tersebut :)

Hubungan dari perkenalan begini antara yang membuatkan saya bahagia.. Tiada dalam pasaran.. Tidak dapat dibeli.. Saya mau belaga-laga pipi dengan kalian berdua lagi.. Muah kanan! Muah kiri! Happy!!!

Spontaneous Thursday #11

 "Hishhh!!! Meraba-raba!!"

Official web --->Spontaneous Thursday

Pemula hari

Tentunya sarapan yang membawa emosi nyaman sebelum memulakan tugas..

Teh C, roti gandum penuh bakar dengan marjerin dan kaya serta yam cake..

Mulakan segala perkara dengan بسم الله الرحمن الرحم

Pagi tadi

Sarapan pagi saya hari ini.. Boleh juga untuk menu minum petang..

Teh C, roti gandum penuh bakar dengan marjerin dan kaya serta chee cheong fun..

Makan chee cheong fun yang ditaburi bijan dengan sweetened soy sauce.. 

Saya tak gemar tuang sos di atasnya kemudian gaul sebelum makan.. Manisss..

Saya makan kaedah cicah saja.. Sekadar saya kongsikan di sini :-)

Solat Jumaat

Pergilah bersiap untuk Solat Jumaat wahai kaum Adam..

Pagi yang bahagia

Sarapan pagi saya yang membahagiakan..

Teh C, roti kosong stim dan roti gandum penuh bakar dengan marjerin dan kaya..

Milikku kini..

 

Akhirnya..

 

Abang baru??!!!.. eh!.. Oven baru Sari.. hihi